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Pinot Noir des Terres Amoureuses Extra Brut 1er Cru AC

Pinot Noir des Terres Amoureuses Extra Brut 1er Cru AC

Bertrand-Delespierre – Frankreich, Champagne

Unterregion:
Montagne de Reims
Jahrgang:
2015
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorte:
Pinot Noir
Dosage:
2 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Gesamtproduktion des Hauses:
50`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Der erste reinsortige Blanc de Noirs aus 100% Pinot Noir aus dem Hause Bertrand Delespierre. Die Trauben dafür stammen aus Chamery. Ausgebaut je hälftig im Stahltank und in gebrauchten 600Lt. Fässern. In der Nase zeigen sich Aromen von Waldbeeren, Kirschkompott und Quittengelee, fein würzig unterlegt mit dezenten Noten von gerösteten Nüssen, Unterholz und leicht rauchiger Mineralität. Am Gaumen mit schöner Struktur, saftiger Frucht und guter Frische. NUR 970 FLASCHEN PRODUZIERT!
CHF 57.00

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Speiseempfehlung
Toller Begleiter zu verschiedenen Vorspeisen, etwa Apfel-Hering Salat, geröstete Blumenkohl Suppe mit Wildschwein Schinken, oder Kalbstatar mit Onsen-Ei.
Bertrand-Delespierre
Champagne Bertrand-Delespierre wurde 1980 von Chantal Delespierre und Didier Bertrand gegründet. Heute zeigen sich deren Kinder Clémence und Adrien für die Ägide des Betriebs...