Pinot Noir Malans AOC Schöpfi Wingert
Georg Fromm – Schweiz, Graubünden
Jahrgang:
2022
Alkoholgehalt:
13%
Traubensorte:
Pinot Noir
Ausschenktemperatur:
16-18°C
Produkt:
Rotweine
Inhalt:
75 cl
Der "Schöpfi" war die erste, mit Burgunder Klonen bestockte Einzellage, die separat gekeltert und als solche auf den Markt kam. Deren Rebstöcke sind mittlerweile 21-Jährig. Der Wein reift für 12 Monate in Barriques. In der Nase zeigt sich ein einladender Duft mit Aromen von reifen Waldbeeren, Weichseln und Cranberries, würzig unterlegt mit Noten von getrockneten Rosenblätter, blühenden Kräutern und etwas Tabak. Am Gaumen von einer wunderbar eleganten Komplexität und vielschichtiger Tiefe, mit viel Spannung, präsenter aber feiner Tannin Struktur und gut stützender Säure im langen Abgang. NUR 912 FLASCHEN!!
CHF 82.00
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R
BIO
- Artikel-Nr.: 10701.22
Speiseempfehlung
Ein wunderbar eleganter Begleiter zu Pilzgerichten, zu Geschmortem wie etwa "Coq au Vin" oder "Boeuf Bourguignon" und natürlich zu Wild und Wildgeflügel.
Georg Fromm
Was mit Urgrossvater Bartholomäus seinen Anfang nahm, bringt Georg Fromm auf den bisherigen Höhepunkt: lagenspezifische Pinots, die vor allem dank unterschiedlicher Klone und...
