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Weissburgunder Ried Sernau

Goedwinemakers - Österreich, Steiermark

Jahrgang:

2017

Alkoholgehalt:

13%

Traubensorte:

Pinot Blanc (Weissburgunder)

Ausschenktemperatur:

10-12°

Produkt:

Weissweine

Inhalt:

300 cl

Handlese in kleine Lesekisten, schonende Traubenverarbeitung mit kontrollierter Mostoxidation, spontane Vergärung in verschiedenen Eichenfässern und biologischer Säureabbau, anschließende Lagerung auf der Vollhefe für 15 Monate und Lagerung auf der Feinhefe in Edelstahltanks bis zur Füllung im Mai 2019. In der Nase zeigen sich Aromen von saftigem Kernobst, etwas Quitte und gelben Blüten, unterlegt mit zartem Honig Touch und feinen Zitrus Noten. Am Gaumen straff, mit guter Frische, dabei schöne Cremigkeit zeigend, mit guter Länge.

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CHF 173.00

Weniger als 30 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Vielseitiger Speisenbegleiter, etwa zu weissem Spargel mit frischen Morcheln, Zander in Weissweinsauce oder schlotzigem Risotto, aber auch zu hellem Fleisch und Geflügel.

Goedwinemakers

Zwei Familien, ein starkes Team. Bunt zusammengewürfelt und doch richtig steirisch. Das sind die Goedwinemakers. Andere freuen sich in...

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