Avizoise Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru AC
Agrapart et Fils – Frankreich, Champagne
Unterregion:
Côte des Blancs
Jahrgang:
2017
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorte:
Chardonnay
Dosage:
5 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Auszeichnung:
Galloni 94
Gesamtproduktion des Hauses:
90`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Die Trauben von bis zu 50 jährigen Reben, stammen zu 100% aus der Gemeinde Avize, von den zwei Einzellagen "Robarts" und "Gros Yeux", deren Böden einen grossen Lehm-Anteil aufweisen. Wunderbar konzentriert, reintönig, mit reifen Agrumen Noten und zarter Würze vom Ausbau im Holzfass. Am Gaumen enorm ausgewogen, leicht rauchig-nussig, mit viel Schmelz, aber auch mit rassiger Säure. Zupackend, mineralisch, geradlinig und lang anhaltend.
CHF 147.00
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R
N
- Artikel-Nr.: 10624.17
Speiseempfehlung
Zu edlen Vorspeisen mit Fisch und Meeresfrüchten, Terrinen, Kalbsbries, auch zu hellem Fleisch und Geflügel. Weichkäsen wie "Chaource".
Agrapart et Fils
Agrapart – ein 5-Sterne-Champagnerhaus: von Arthur Agrapart 1894 gegründet und heute in der Hand seines Urenkels Pascal und dessen Bruder Fabrice. Im Weiteren ist es ein...
