Pinot Gris Fläsch AOC
Hansruedi Adank – Schweiz, Graubünden
Jahrgang:
2023
Alkoholgehalt:
14%
Traubensorte:
Pinot Gris (Grauburgunder)
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
Nach einer kurzen Maischestandzeit über Nacht, werden die Trauben gepresst. Ausgebaut wird der Wein ohne biologischen Säureabbau, in 500-Liter Demie Muids. Intensive und facettenreiche Nase mit Aromen von Birne, reifen Steinfrüchten und etwas Mango, mit fein blumigen Noten unterlegt. Dicht und füllig am Gaumen, mit einer saftigen Säure und ausgeprägter Mineralität.
CHF 32.00
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- Artikel-Nr.: 10650.23
Speiseempfehlung
Passt hervorragend zu verschiedenen Vorspeisen, z.B. Terrinen und Pasteten mit einem klassischen Walldorf Salat dazu, oder zu Kürbissuppe. Ideal auch zu Süsswasserfischen, pochiert oder gebraten und zu hellem Gflügel.
Hansruedi Adank
Seit 1984 stellen Hansruedi und Rezia Adank mit grosser Hingabe ihre eigenen Weine her. Gemeinsam haben sie das Weingut aufgebaut und über Jahrzehnte hinweg ein tiefes...
