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Blanc de Noirs (deg.23) Brut AC

Nominé-Renard - Frankreich, Champagne, Côte des Blancs

Unterregion:

Côte des Blancs

Alkoholgehalt:

12.5%

Traubensorten:

Pinot Noir (Blauburgunder), Meunier (Müllerrebe/Schwarzriesling)

Dosage:

7.8 g/l

Ausschenktemperatur:

8-10°

Gesamtproduktion des Hauses:

110`000 Fl.

Produkt:

Champagner

Inhalt:

75 cl

Eine Blanc de Noirs Cuvée komponiert mit 60% Pinot Noir und 40% Meunier, ausgebaut im Stahltank. In der Nase zeigen sich Aromen von Waldbeeren, reifem Boskoop, getrockneten Kirschen und Granatapfel, dazu etwas Pampelmuse und Blutorangen Abrieb, unterlegt mit würzigen Noten von Nüssen und getrockneten Kräutern. Am Gaumen wiederum feinherbe Würze zeigend, mit saftiger Frucht und guter Frische.

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CHF 44.00

64 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Ein toller Essensbegleiter zu verschiedenen Fischgerichten und Meeresfrüchten, wie gebratener Kabeljau auf Muschelsud mit Queller, oder Lachsforellen mit Gemüsestreifen "En Papillote", aber auch zu Geflügel und mild-würzigem Käse.

Nominé-Renard

Wir sind vor allem Winzer, betont Simon Nominé. Und in der Tradition einer Winzer-Familie wird das Champagnerhaus auch weiterhin - nun...

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