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Coteaux Champenois Vin Rosé AC

Francoise Martinot by Charles Dufour - Frankreich, Champagne, Côte des Bar

Unterregion:

Côte des Bar

Jahrgang:

2021

Alkoholgehalt:

11.5%

Traubensorten:

Pinot Noir (Blauburgunder), Meunier (Müllerrebe/Schwarzriesling)

Ausschenktemperatur:

10-12°

Gesamtproduktion des Hauses:

18`000 Fl.

Produkt:

Roséweine

Inhalt:

75 cl

Da die Ernte im äusserst schwierigen Jahr 2021 so klein war, entschlossen sich Charles und seine Mutter Françoise, diese für einen Rosé-Stillwein zu verwenden. Ein Rosé der speziellen Art, komponiert aus 50% weiss gekeltertem Pinot Noir und 50% Meunier als Rotwein, welcher eine 3-wöchige "macération carbonique" erfahren hat. Nach der Assemblage wurde der wein für ein Jahr auf der Feinhefe ausgebaut. NUR 720 FLASCHEN PRODUZIERT!

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CHF 75.00

Bio

Weniger als 30 Flaschen verfügbar

Francoise Martinot by Charles Dufour

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