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Les Prés Dieu (deg. 23) Extra Brut Blanc de Blancs 1er Cru AC

Guillaume Sergent - Frankreich, Champagne, Montagne de Reims

Unterregion:

Montagne de Reims

Alkoholgehalt:

12%

Traubensorte:

Chardonnay (Morillon)

Dosage:

1 g/l

Ausschenktemperatur:

10-12°

Gesamtproduktion des Hauses:

7`000 Fl.

Produkt:

Champagner

Inhalt:

75 cl

Die Trauben für diesen reinsortigen Chardonnay stammen von den Parzellen "Les Prés", einer 1er Cru Lage in Vrigny und "Les Vignes Dieu", einer Süd-Lage in Coulommes, aus dessen Bezeichnungen auch der Name resultiert. Ausgebaut in gebrauchten, sogenannten "demi-muids", 500 Liter fassenden Holzfässern. Wunderbares, klares Nasenbild mit Aromen von verschiedensten Zitrusfrüchten, Weinbergs Pfirsich, gelben Pflaumen und zarten Noten von weissen Blüten, klar unterlegt von mineralisch-würzigen Kreide Tönen. Am Gaumen mit finessenreicher, fast schon tänzerisch anmutender Eleganz und Harmonie, toller, zupackender Frische und fein salzigem Feuerstein Touch im Abgang. NUR 1576 FLASCHEN PRODUZIERT!!

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CHF 55.00

48 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Mit seiner einladenden Eleganz ist er der perfekte Apéro- Champagner. Jedoch auch ein wunderbarer Begleiter zu Austern, Sushi und Sashimi, oder auch zu Krustentieren.

Guillaume Sergent

Gerade mal 1.7 Hektar beträgt die Fläche des kleinen Weinguts von Guillaume Sergent in Vrigny, der dieses 2008 von seinem Vater...

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