Coteaux Champenois Blanc AC
Les Freres Mignon - Frankreich, Champagne, Côte des Blancs
Unterregion:
Côte des Blancs
Jahrgang:
2019
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorte:
Chardonnay (Morillon)
Dosage:
1.6 g/l
Ausschenktemperatur:
8-10°
Gesamtproduktion des Hauses:
20`000 Fl.
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
Die Trauben für diesen weissen "Stillwein" stammen aus Lagen der Grand Cru-Gemeinde Avize, ausgebaut in einem 500 Liter Fass für 26 Monate. Abgefüllt wurde Ende November 2021 nach althergebrachter Methode, unfiltriert von Hand. NUR 660 FLASCHEN PRODUZIERT!
CHF 62.00
R
Weniger als 30 Flaschen verfügbar
Speiseempfehlung
Toller Begleiter zu verschiedenen Fischgerichten, wie etwa geflämmte Makrele auf gepickelten Radieschen oder Zander auf Queller mit Wermouth-Sauce. Wunderbar auch zu "BabaGanoush" mit Salzzitronen und Geflügel Spiess.
Les Freres Mignon
Schon der Urgrossvater produzierte Wein mit Trauben aus
den von ihm selbst bewirtschafteten Weinbergen, bis die
Familie irgendwann beschloss,...
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