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Parcellaire Le Poteau Grand Cru Brut Nature AC

Brice - Frankreich, Champagne, Montagne de Reims

Unterregion:

Montagne de Reims

Jahrgang:

2019

Alkoholgehalt:

12%

Traubensorte:

Pinot Noir (Blauburgunder)

Dosage:

0 g/l

Ausschenktemperatur:

9-11°

Gesamtproduktion des Hauses:

100`000 Fl.

Produkt:

Champagner

Inhalt:

75 cl

Der erste, komplett unter der Ägide von Oenologe Christophe Constant vinifizierte, Einzellagen Champagner. Die Pinot Noir Trauben stammen aus der Parzelle "Le Poteau" der Grand Cru-Gemeinde Bouzy. Ausgebaut wurde der Grundwein Teils in Eichenholzfässern, Teils im Stahltank. Einladendes Nasenbild mit Aromen von schwarzen Kirschen, frischen Feigen, dunklen Beeren und einem Hauch von Dörrpflaume, unterlegt mit dezenten Blüten Düften und fein-mineralischer Würze. Am Gaumen zupackend und stoffig, feine Tannin Struktur anzeigend, aber mit saftiger Frucht und mit guter Frische.

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CHF 83.00

Weniger als 30 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Mit seiner stoffigen Struktur ist dies auch ein toller Begleiter zu etwas kräftigeren Speisen, etwa Gerichte mit Pilzen oder Pasteten und Terrinen, aber auch zu Fisch und Meeresfrüchte vom Grill, etwa Octopus mit Grillpaprika und schwarzen Oliven.

Brice

Ein Familienunternehmen mit langer Historie. Die Geschichte des Anwesens begann während der Revolution, als Nicolas Fétizon, ein direkter Vorfahre...

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