Chablis AC 1er Cru Les Forêts
Patrick Piuze - Frankreich, Burgund, Chablis
Unterregion:
Chablis
Jahrgang:
2023
Alkoholgehalt:
13.5%
Traubensorte:
Chardonnay (Morillon)
Ausschenktemperatur:
10-12°
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
Die Lage «Les Forêts» liegt auf der Westseite des Flusses Serein, ganz in der Nähe zur Stadt Chablis gelegen, gegen Ende der 1er Cru Lage Montmains, geprägt von eher etwas kargeren Böden und somit, zusammen mit Butteaux, meist zu den mineralischsten 1er Crus zählend. In der Nase mit Aromen von reifem Pfirsich, Apfel und Zitrusfrüchten, deutlich umrahmt mit Noten von weissen Blüten und mineralisch-jodigen Tönen. Am Gaumen saftig, rund, mit schöner Frische, Zug und mineralisch geprägter Salzigkeit im Finale.
CHF 55.50
N
64 Flaschen verfügbar
Patrick Piuze
Bei Chablis trennen sich manche Geister: Die Einen stolpern
über die ausgeprägte Mineralität der Chardonnays, andere
lieben dies geradezu. Eines ist...
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