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Chablis AC 1er Cru Butteaux

Patrick Piuze - Frankreich, Burgund, Chablis

Unterregion:

Chablis

Jahrgang:

2023

Alkoholgehalt:

13.5%

Traubensorte:

Chardonnay (Morillon)

Ausschenktemperatur:

10-12°

Produkt:

Weissweine

Inhalt:

75 cl

Butteaux liegt in einem Seitental am linken Ufer der Serein am südwestlichen Ende des 1er Cru Montmains, direkt nach Les Fôrets. Die Lage zeichnet sich dadurch aus, dass der für Chablis so typischen Kimmeridge-Kalkboden, hier einen recht hohen Lehmanteil aufweist. So vereint sich hier die kristallklare Frucht des Chardonnays mit purer Mineralität und rassiger Frische und es zeigen sich Aromen von grünem Apfel, knackige Agrumen Noten und deutliche, fein rauchige Feuerstein Töne. Am Gaumen attraktiv, vielschichtig, mit toller Säure Struktur und Salin-würzigem Finish.

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CHF 62.00

71 Flaschen verfügbar

Patrick Piuze

Bei Chablis trennen sich manche Geister: Die Einen stolpern über die ausgeprägte Mineralität der Chardonnays, andere lieben dies geradezu. Eines ist...

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