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Pinot Grigio DOC Collio 2023

Norina Pez - Italien, Friaul

Jahrgang:

2023

Alkoholgehalt:

13.5%

Traubensorte:

Pinot Gris (Grauburgunder)

Ausschenktemperatur:

10-12°

Produkt:

Weissweine

Inhalt:

75 cl

Auch der Pinot Grigio ist eine der klassischen weissen Traubensorten des Friaul. In diesem Fall hat er aber so gar nichts gemein, mit den sonst zum Teil banalen, dünnen Wässerchen, welche man leider viel zu oft mit Pinot Grigio verbindet. Einladendes Nasenbild mit Aromen von saftigen Birnen und Äpfeln, Melonen und Vollreifen Nektarinen, unterlegt mit Noten von weissem Flieder, blühenden Kräutern und einem zarten Anis Touch. Vollmundiger Gaumen mit schönem Schmelz, ausgewogen, mit fein stützendem Säure Nerv und dezenten Nuss Tönen im Finale.

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CHF 16.50

Weniger als 30 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Vielseitiger Speisenbegleiter, etwa zu «Affettati Misti», zu Risotto oder Pasta mit Fisch oder Gemüse, aber auch zu hellem Fleisch und Geflügel. Klassisch auch zu einer "Jota triestina", eine Eintopf-artige Suppenspezialität aus Triest, mit Bohnen, Sauerkraut, Kartoffel und Speck.

Norina Pez

Norina Pez liegt im Collio Goriziano, unweit der slowenischen Grenze. Dieses gilt als wichtigstes Weinbaugebiet Friauls. Das junge Weingut...

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