Terraje Monastrell Jumilla DOP
Parajes del Valle - Spanien, Jumilla
Jahrgang:
2022
Alkoholgehalt:
13.5%
Traubensorte:
Monastrell (Mourvèdre/Mataró)
Ausschenktemperatur:
16-18°
Produkt:
Rotweine
Inhalt:
75 cl
Die Trauben stammen von über 50-jährigen, wurzelechten Rebstöcken, aus Lagen auf 700 M.ü.M., welche nicht bewässert werden. Ausgebaut wird der Wein in grossen, 5000 Liter fassenden Holzfässern. Mit Aromen von reifen Pflaumen, Kirschkompott und Brombeeren, dazu fein würzige Noten von gerösteten Pinienkernen, einem Hauch von Nougat und den typischen Tönen von wilden, mediterranen Kräutern. Am Gaumen einladende Eleganz zeigend, mit schöner Frucht, saftigem Schmelz und feiner Gerbstoff Struktur.
CHF 26.00
Bio
Mehr als 100 Flaschen verfügbar
Speiseempfehlung
Wunderbarer Begleiter zu Risotto mit Waldpilzen oder Chorizo, zu Lammschulter aus dem Ofen, oder zu geschmortem Kaninchen mit Pflaumen, aber auch zu Wildgeflügel und Fleisch vom Grill.
Parajes del Valle
Unsere Entdeckung aus Spanien. Ein aufstrebendes, spannendes Bio-Weingut, das erst 2018 gegründet wurde. Im Südosten Spaniens gelegen, erstrecken sich...
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