Marsannay Blanc AC Clos du Roy 2022
Domaine Jean Fournier - Frankreich, Burgund, CĂ´te de Nuits
Unterregion:
CĂ´te de Nuits
Jahrgang:
2022
Alkoholgehalt:
13%
Traubensorte:
Chardonnay (Morillon)
Ausschenktemperatur:
10-12°
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
Auszeichnungen:
Jasper Morris 89-91
Nur 0.5ha beträgt die Fläche der Parzellen, aus welcher die Chardonnay Trauben in der namensgebenden Einzel-Lage wachsen. Die Weine werden spontan vergoren und für 12 Monate in 600Lt. Demi-Muids ausgebaut. Anschliessend reifen diese noch für weitere 4-6 Monate in Edelstahltanks. Im Bouquet zeigen sich einladende Aromen von saftigen Birnen, Aprikosen und Nektarinen, dazu zeigen sich feine Blüten Töne, umrahmt von dezent mineralischer Würze und zartem Vanillin. Am Gaumen rassig, mit saftig-frischer Frucht und wiederum fein salzig-mineralischem Touch im Finale.
CHFÂ 57.00
Bio
Weniger als 30 Flaschen verfĂĽgbar
Speiseempfehlung
Ein eleganter Wein zum Apéro in Begleitung kleiner Häppchen, wie etwa Lachs-Tatar Brötchen, Käse-Lauch Quiches oder fein-würzigen Samosas. Wunderbar auch zu Fischgerichten und Meeresfrüchten, wie "Moules Marinières", oder Saiblingsfilet mit Weisswein-Kräuter Sauce.
Domaine Jean Fournier
Obwohl der Familienstammbaum in Marsannay bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht, fängt die Geschichte der Domaine mit Henri Fournier an,...
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