Riesling Lahner Eisacktal DOC 2022
Taschlerhof - Italien, SĂĽdtirol/Trentino
Jahrgang:
2022
Alkoholgehalt:
14.5%
Traubensorte:
Riesling (Rheinriesling)
Ausschenktemperatur:
8-10°
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
Die Riesling Trauben stammen aus der Namensgebenden Lage. Ausgebaut zu 100% im grossen Holzfass. Einladendes Nasenbild mit Aromen von saftiger Marille, Weingarten Pfirsich, kandierten Zitrusfrüchten und etwas Ananas, dazu ein feiner Tart Tatin Touch, unterlegt mit zart mineralischen Tönen. Am Gaumen mit ausladender Saftigkeit, dabei straff und mit schöner Harmonie von Frische, Frucht und Mineralik.
CHFÂ 29.00
Speiseempfehlung
Toller Wein zum Apéro oder als Begleitung zu asiatischen Speisen etwa Zitronengras Suppe mit würzigen Garnelen- oder Hähnchen Spiesschen, zu gebratenem Lachs mit Soja, Honig und Yuzu Dressing, aber auch zu hellem Fleisch.
Taschlerhof
Steil und sonnig präsentieren sich die Lagen der Weine vom Taschlerhof im Eisacktal. Von 530 bis 730 M.ü.M. zieht sich der von Trockenmauern gestützte Weinberg fast vertikal den Sonnenhang hinauf. In dieser extremen Lage gelingt Weinkultivierung nur mit viel Handarbeit. Peter Wachtler kennt das, er ist hier geboren und aufgewachsen...
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