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Blanc de Blancs XXII (deg.24) Extra Brut 1er Cru AC

Brice - Frankreich, Champagne, Montagne de Reims

Unterregion:

Montagne de Reims

Alkoholgehalt:

12%

Traubensorte:

Chardonnay (Morillon)

Dosage:

3 g/l

Ausschenktemperatur:

9-11°

Gesamtproduktion des Hauses:

100`000 Fl.

Produkt:

Champagner

Inhalt:

75 cl

Die Trauben für diesen reinsortigen Chardonnay stammen sowohl aus Bouzy, als auch aus der 1er Cru-Gemeinde Grauves in der Côte des Blancs. Basis mit rund 85% bildet der Jahrgang 2022, der Rest ist 2021 und 2020. Ausgebaut ohne BSA, zum grössten Teil im Stahltank, mit einem kleinen Anteil der im 350 Liter Holzfass lag. Frisches Nasenbild, mit Aromen von Zitrusfrüchten, gelben Pflaumen, Sternfrucht und etwas Aprikose, dazu ein Hauch von Pfirsich Mousse und fein mineralische Kreide Töne. Am Gaumen knackige Frische zeigend, dabei elegant, mit gutem Extrakt und wiederum mineralischen Kreide Noten und dezenter Salzigkeit im Finale.

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CHF 46.00

Mehr als 100 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Wunderbar zum Apéro und ein toller Begleiter zu Austern und anderen Muscheln, sowie verschiedensten Fischgerichten.

Brice

Ein Familienunternehmen mit langer Historie. Die Geschichte des Anwesens begann während der Revolution, als Nicolas Fétizon, ein direkter Vorfahre...

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