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Colas Robin Brut Nature AC

Piollot Père & Fils - Frankreich, Champagne, Côte des Bar

Unterregion:

Côte des Bar

Jahrgang:

2017

Alkoholgehalt:

12%

Traubensorte:

Pinot Blanc (Weissburgunder)

Dosage:

0 g/l

Ausschenktemperatur:

10-12°

Gesamtproduktion des Hauses:

70`000 Fl.

Produkt:

Champagner

Inhalt:

75 cl

Eine echte Rarität, gibt es doch nur wenige Champagner die zu 100% aus der Weissburgunder Traube (Pinot Blanc) gekeltert sind. Der Grundwein wurde zu 80% im Stahltank ausgebaut, der Rest im Holz. Einladendes Bouquet mit Aromen von Nektarinen, verschiedenen Zitrusfrüchten und sortentypischen Birnen- und Blüten Noten, unterlegt mit dazenten, mineralisch-würzigen Kreide Tönen. Frisch, klar und zupackend im Mund, knackig, aber mit schönem Schmelz und wiederum feiner Mineralik.

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CHF 56.50

Bio

Weniger als 30 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Hervorragender Begleiter zu verschiedenen Vorspeisen und Fischgerichten passt, etwa Gemüse Terrine mit Safran-Schmand, zu edlem Carpaccio von der Jakobsmuschel, oder zu Avocado-Räucher Aal Rolle. Probieren Sie ihn auch mal zu einem Dessert mit Birne und weisser Schokolade.

Piollot Père & Fils

Seit fünf Generationen wird bei Piollot Champagner hergestellt, ab 1986 unter eigenem Label. Während Roland Piollot die Weinberge biologisch bewirtschaftet (Ecocert zertifiziert),...

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