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Cuvée de Réserve (2022) Brut AC

Piollot Père & Fils - Frankreich, Champagne, Côte des Bar

Unterregion:

Côte des Bar

Alkoholgehalt:

12%

Traubensorten:

Pinot Noir (Blauburgunder), Chardonnay (Morillon)

Dosage:

5.5 g/l

Ausschenktemperatur:

10-12°

Gesamtproduktion des Hauses:

70`000 Fl.

Produkt:

Champagner

Inhalt:

75 cl

Komponiert mit 70% Pinot Noir und 30% Chardonnay. Im Nasenbild zeigen sich Aromen von roten Beeren, Weichseln, saftigen Äpfeln und Nektarinen, dazu gesellen sich verschiedene Zitrusfrüchte, umrahmt mit floral-würzigen Noten von Orangenblüten, Wiesenkräuter und zarten, mineralischen Salz Tönen. Am Gaumen mit saftiger Frucht, wunderbar zugänglich, gute Frische zeigend und wiederum dezenter, zart salzig anmutender Grapefruit-Würze.

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CHF 42.00

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Speiseempfehlung

Ein idealer Champagner zum Apéro, der auch wunderbar verschiedene Vorspeisen begleitet, etwa Lachstatar mit Yuzu, Dill und Sauerrahm, oder Fenchel-Orangen Salat mit getoasteten Nüssen, Feta und Zitronen-Thymian.

Piollot Père & Fils

Seit fünf Generationen wird bei Piollot Champagner hergestellt, ab 1986 unter eigenem Label. Während Roland Piollot die Weinberge biologisch bewirtschaftet (Ecocert zertifiziert),...

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