Sauvignon Blanc Intuition 2022
Weingut NeueHeimat - Ă–sterreich, Steiermark
Jahrgang:
2022
Alkoholgehalt:
13.5%
Traubensorte:
Sauvignon Blanc (Blanc Fumé)
Ausschenktemperatur:
10-12°
Anbaumethode:
Biologischer Anbau
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
Restzuckergehalt:
1.1 g/l
Säuregehalt:
7.7 g/l
Die Trauben stammen von Lagen auf 400-500 m.ü.M. rund um Gamlitz. Die Ernte erfolgt händisch in kleine Lesekisten. Gepresst wird nach einer kurzen Maischestandzeit von 8 Std. Der Ausbau erfolgt zu 70% im Stahltank und 30% im grossen Holzfass. Klassische Sauvignon Nase, mit Aromen von Kiwi, Stachelbeeren und Zitronen Abrieb, dazu ein Touch Ananas, unterlegt mit floral mineralischen Noten von nassem Kies und frisch gemähtem Gras. Saftig-frischer Gaumen, mit guter Balance von knackiger Frucht und feinen, blumig-herb würzigen Tönen.
CHFÂ 25.50
Bio
Speiseempfehlung
Sowohl zu Apéro, als auch zu leichten Fischgerichten wie Meeresfrüchte Salat, gebratenes Zander Filet auf Kartoffel-Erbsen-Minze Stampf und Zitronenöl oder geflämmte Makrele mit Pickles, hervorragender Begleiter aber auch zu Gerichten mit grünem Spargel.
Weingut NeueHeimat
NeueHeimat ist mehr als ein Weingut – es ist ein Statement! Geboren aus einem Herzensprojekt zweier Freunde und seitdem durch die Vielfalt unterschiedlichster Begegnungen geprägt. Inmitten der malerischen Südsteiermark, rund um Gamlitz, entstehen nun auf 11 Hektar biologische Weine mit Seele. Seit 2024 in der Demeter-Umstellung, steht NeueHeimat für einen...
Mehr zum Produzent
Weitere Weine des Produzenten
Mehr zum Produzent
Weitere Weine des Produzenten
