Zur Übersicht

Come des Tallants (2020) Zéro Dosage AC

Piollot Père & Fils - Frankreich, Champagne, Côte des Bar

Unterregion:

Côte des Bar

Jahrgang:

2020

Alkoholgehalt:

12%

Traubensorte:

Pinot Noir (Blauburgunder)

Dosage:

0 g/l

Ausschenktemperatur:

10-12°

Gesamtproduktion des Hauses:

70`000 Fl.

Produkt:

Champagner

Inhalt:

75 cl

Ein Blanc de Noirs aus 100% Pinot Noir, ausgebaut im Stahltank. Mit fein-blumigen Noten von blühenden Kräutern unterlegtes, rotfruchtiges Bouquet, dazu knackige Aromen von Mirabellen, Weichseln, Zitrusfrüchten und etwas Granatapfel, umrahmt mit dezent nussigen und zart-jodigen, mineralischen Tönen. Am Gaumen tolle Frische zeigend, zupackend, wiederum mit saftiger Frucht und würzig-rauchiger Mineralität.

PDF downloaden

CHF 53.50

Bio

72 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Wunderbar zum Apéro mit kleinen Häppchen, wie etwa Quiche Lorraine, geräucherter Forelle mit Meerrettich-Preiselbeer Schaum oder zu fein-würziger Kürbissuppe. Toll auch zu gebratenen oder gegrillten Fischen, wie etwa "Loup de Mer" vom Grill mit einer Salsa von Pinienkernen, Kerbel, Kirschtomaten und Walnussöl.

Piollot Père & Fils

Seit fünf Generationen wird bei Piollot Champagner hergestellt, ab 1986 unter eigenem Label. Während Roland Piollot die Weinberge biologisch bewirtschaftet (Ecocert zertifiziert),...

Mehr zum Produzent
Weitere Champagner und Schaumweine des Produzenten