Cuvée Dona Maria Ventoux AOP 2022
Domaine du Tix - Frankreich, Rhône
Jahrgang:
2022
Alkoholgehalt:
15%
Traubensorten:
Grenache (Garnacha/Cannonau), Syrah (Shiraz)
Ausschenktemperatur:
16-18°
Produkt:
Rotweine
Inhalt:
75 cl
Bei dieser Cuvée liegt der Schwerpunkt auf der Grenache Traube, begleitet von einem kleinen Teil Syrah. Im Bouquet zeigen sich Aromen von getrockneten Weichseln, Dörrpflaumen und Früchtebrot, unterlegt mit Noten von gerösteten Nüssen, feinem, dunklem Nougat und einem würzigen Touch, der an Selchfleisch erinnert. Auch am Gaumen vielschichtig, saftig, fruchtig und würzig, mit guter Länge.
CHF 22.50
Bio
Speiseempfehlung
Hervorragend zu Lamm Racks vom Grill oder gebraten mit Kräutern und Knoblauch, oder auch zu feinen Wildgerichten, etwa Rebhuhn im Speckmantel mit Steinpilzen. Wunderbar auch zu würzigem Weichkäse.
Domaine du Tix
Die Vaucluse - das „geschlossene Tal“ - einst der Garten des
römischen Galliens, ist fast das ganze Jahr über in Sonnenlicht
getaucht. Auch die Domaine du Tix, kultivierte während der
Römer-Zeit Ackerland. Man baute Wurzelgemüse, sowie Oliven an
und Bäume wurden für Holzkohle verbrannt. 2001 erwarben
Marie Pirsch und Philippe...
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