Zur Übersicht

Le Cran Extra Brut 1er Cru AC

Bérêche et Fils - Frankreich, Champagne, Montagne de Reims

Unterregion:

Montagne de Reims

Jahrgang:

2017

Alkoholgehalt:

12.5%

Traubensorten:

Pinot Noir (Blauburgunder), Chardonnay (Morillon)

Dosage:

3 g/l

Ausschenktemperatur:

10-12°

Gesamtproduktion des Hauses:

120`000 Fl.

Produkt:

Champagner

Inhalt:

75 cl

Je hälftig aus Pinot Noir und Chardonnay. Ausgebaut auf der Feinhefe «sous liège» für rund 72 Monate. Tiefgründige, fruchtige Nase, Weinbergs Pfirsich, Aprikose, dazu saftige Birnen und Orangenzesten, zart ins Rotbeerige gehend und feine Gebäck und Nuss Töne zeigend. Umrahmt von rauchig- mineralische Kreide- und Muschelschalen Noten und zarten Blüten Düften. Am Gaumen mit enormer Tiefe, Kraft und Druck, dabei pure Eleganz zeigend. Scheint füllig und leichtfüssig zugleich. Vielschichtige Textur, zupackend, mit zart jodiger Salzigkeit, grandioser Frische und harmonischer Länge.

PDF downloaden

CHF 110.00

Weniger als 30 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Zu Vorspeisen wie etwa Vitello Tonato, Fischsuppe, oder Crevetten Cocktail (mit Mango) genauso wie zu Fisch und Krustentieren - auch vom Grill - oder hellem Fleisch.

Bérêche et Fils

Jean-Pierre Bérêche und seine Söhne Vincent und Raphaël, sind Herren von insgesamt 14.8 Hektaren: zwei Drittel in den Montagnes de Reims,...

Mehr zum Produzent
Weitere Champagner und Schaumweine des Produzenten