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ROSÉ (deg.25) Brut 1er Cru AC

Veuve Fourny & Fils - Frankreich, Champagne, Côte des Blancs

Unterregion:

Côte des Blancs

Alkoholgehalt:

12%

Traubensorten:

Chardonnay (Morillon), Pinot Noir (Blauburgunder)

Dosage:

6 g/l

Ausschenktemperatur:

10-12°

Gesamtproduktion des Hauses:

185`000 Fl.

Produkt:

Champagner

Inhalt:

37 cl

Ein Rosé d`Assemblage, dessen Basis aus Chardonnay und weiss gekeltertem Pinot Noir komponiert ist, welchem rund 12-15% Pinot Noir als Rotwein dazugegeben wird. Ausgebaut für mindestens sieben Monate in Eichen Fässern. In der einladenden Nase zeigen sich Aromen von roten Beeren, Kirschen, süssen Aprikosen und Nektarinen, dazu etwas Pflaume und Blutorange, umrahmt mit floral-würzigen Noten von Rosenblüten, Nüssen und Hefegebäck. Am Gaumen wiederum mit toller Beerenfrucht, schöner Frische und dezenten, mineralischen Kreide Tönen im Finale.

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CHF 28.50

Mehr als 100 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Ein toller Apéro Rosé, dazu ein paar «Gougères», Schinkengipfeli oder marinierte Melonen Kügelchen. Begleitet aber auch wunderbar feine Fischgerichte wie etwa leicht confierte Lachsforelle oder Tatar vom Zander mit Zitronenabrieb und Rosa Pfeffer.

Veuve Fourny & Fils

Man findet nur sehr wenige Betriebe, deren gesamte Anbauflächen nur in einer Gemeinde liegen. Bei Veuve Fourny & Fils ist dies...

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