Yvorne Grand Cru AOC L' Yvorne
Domaine de la Pierre Latine - Schweiz, Waadt
Jahrgang:
2024
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorte:
Chasselas (Gutedel)
Ausschenktemperatur:
8-10°
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
Ein starker Repräsentant des Terroirs von Yvorne. Ausgebaut wurde der Wein zu 20% in Amphoren - was ihm eine feine Würze und mehr Tiefe verleiht - und 80% im Stahltank, um die einladende, bekömmliche Frische zu bewahren. Blumig-fruchtige Nase, mit Aromen von gelben Früchten, etwas Birne und Quitte, dazu ein Hauch von Muskat und der Yvorne-typische, mineralische Unterton. Am Gaumen strukturiert, mit saftiger Frucht und toller, trink-animierender Frische, dazu im Finale wiederum fein-mineralische Würze zeigend.
CHF 25.50
Mehr als 100 Flaschen verfügbar
Speiseempfehlung
Der klassische Aperitif Wein, dazu ein paar Schinkengipfeli, Quiches, Pastetchen, aber auch zu Süsswasser Fisch, Geflügel und natürlich Käsegerichten wie Fondue und Raclette.
Domaine de la Pierre Latine
In den Waadtländer Weinbergterrasssen von Yvorne, zwischen
410 und 600 M.ü.M., produziert Philippe Gex klar
strukturierte, fürs Chablais typische, sehr frische...
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