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Trockenbeeren-Auslese Chardonnay

Erwin Sabathi - Österreich, Steiermark

Jahrgang:

2023

Alkoholgehalt:

7.2%

Traubensorte:

Chardonnay (Morillon)

Ausschenktemperatur:

10-12°

Produkt:

Süssweine

Inhalt:

37 cl

Die in mehreren Durchgängen von Hand gelesenen Trauben werden mit Naturhefen vergoren und komplett im Stahltank ausgebaut. Wunderbare Aromen von reifem Pfirsich, Orangeat, etwas Ananas und Quitte, dazu feine Honig Noten, begleitet von zarter Kräuterwürze. Am Gaumen mit einladender Fruchtsüsse, getragen von einer gut stützenden Säure Struktur.

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CHF 32.50

33 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu Enten- oder Gänseleber, würzigen Käsen und auch zu fruchtigen Desserts, oder zu einer klassischen Zabaione.

Erwin Sabathi

Bereits seit 1650 gibt es in der Familie Sabathi eine Tradition für Weinbau. Heute liegt das Familienweingut in den...

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