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L'Aventure (deg. 24) Extra Brut Blanc de Blancs 1er Cru AC

Les Freres Mignon - Frankreich, Champagne, Côte des Blancs

Unterregion:

Côte des Blancs

Alkoholgehalt:

12.5%

Traubensorte:

Chardonnay (Morillon)

Dosage:

2.8 g/l

Ausschenktemperatur:

8-10°

Gesamtproduktion des Hauses:

20`000 Fl.

Produkt:

Champagner

Inhalt:

150 cl

Reinsortiger Chardonnay mit Trauben aus Avize, Cramant und Cuis, ungeschönt und unfiltriert. Basis bildet der Jahrgang 2018, mit Reserve Weinen von 16 & 17. Degorgiert wurde nach 58 Monaten Flaschenreife. Nebst den für den "Aventure" typischen Aromen von Zitrusfrüchten und gelbem Steinobst, zeigen sich auch eine feine Brioche Würze, Noten von weissen Blüten und einem Hauch von Frühlingshonig, unterlegt von charakteristischen mineralischen Tönen. Am Gaumen zeigt er sich sowohl lebendig und animierend, mit wunderbar knackiger Frische, als auch mit reifer, fein cremiger Frucht und einer mineralisch salzigen, fein-herben Würze im Abgang.

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CHF 114.00

Weniger als 30 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Knackig animierender Apéro Champagner, der aber auch hervorragend zu Austern und anderen Muscheln und Meeresfrüchten harmoniert.

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