Pernand Vergelesses AC
Domaine Rollin Père et Fils - Frankreich, Burgund, Côte de Beaune
Unterregion:
Côte de Beaune
Jahrgang:
2023
Alkoholgehalt:
13%
Traubensorte:
Chardonnay (Morillon)
Ausschenktemperatur:
10-12°
Produkt:
Weissweine
Inhalt:
75 cl
Die Trauben stammen von verschiedenen Lagen in Pernand-Vergelesses. Ausgebaut wurde der Wein für rund 12 Monate in Eichenfässern (wovon 10% neu). Geradliniges, Pernand-typisches Bouquet mit Aromen von gelben Kirschen, Mandarinen, Orangeat und einem Touch von Akazie, dazu feine, mineralisch anmutende Kräuter Noten und dezente Barrique-Würze. Am Gaumen mit animierender Frische, saftiger Frucht und zart mineralischem Finale.
CHF 35.00
Neu
Weniger als 30 Flaschen verfügbar
Speiseempfehlung
Als würzig-fruchtiger Aperitif mit Blätterteiggebäck, Oliven, "Tête de Moines"-Rosetten und Ähnlichem, genauso spannend wie zu Fisch und leichten Geflügelgerichten, aber auch zu Innereien wie etwa Kalbsnieren in Weisswein-Senf Sauce mit Butterreis und Mangold und zu hellem Fleisch.
Domaine Rollin Père et Fils
Simon Rollin trat 2003 als Winzer in das Weingut ein, welches er heute zusammen mit seiner Frau Caroline nun...
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