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Pernand Vergelesses rouge AC 1er Cru Les Fichots

Domaine Rollin Père et Fils - Frankreich, Burgund, Côte de Beaune

Unterregion:

Côte de Beaune

Jahrgang:

2022

Alkoholgehalt:

13%

Traubensorte:

Pinot Noir (Blauburgunder)

Ausschenktemperatur:

10-12°

Produkt:

Rotweine

Inhalt:

75 cl

Die Trauben stammen aus der namensgebenden 1er Cru-Einzellage in Pernand-Vergelesses, von Teils 80-jährigen Reben, welche auf eisenhaltigen, lehmreichen Böden wachsen. Ausgebaut wurde der Wein in Barriques (davon rund 30% neu). Im Bouquet zeigen sich Aromen von saftigen Kirschen, roten und blauen Beeren und Zwetschgenhaut, mineralisch-würzig unterlegt mit Noten von feuchtem Waldboden, getrockneten Kräutern und fein-herbem Kakaopulver. Am Gaumen saftige, rotfruchtige Frische zeigend, getragen von gut präsenten, aber feinen Tanninen, dazu wiederum eine mineralische Würze im Finale. Gutes Alterungspotenzial in sich tragend.

CHF 52.00

Neu

Weniger als 30 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Wunderbarer Begleiter zu kräftigem Geflügel wie Barbarie Ente oder Wildtaube, oder zu Lamm und Grilladen. Toll auch zu verschiedenen Nudelgerichten mit Fleischsaucen oder Pilzen und auch als hervorragendes Match zusammen mit Speck, Saucisson und Dörrbohnen.

Domaine Rollin Père et Fils

Simon Rollin trat 2003 als Winzer in das Weingut ein, welches er heute zusammen mit seiner Frau Caroline nun...

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