Sauvignon Blanc Poharnig 2024

Erwin Sabathi - Österreich, Steiermark

Jahrgang:

2024

Alkoholgehalt:

12.5%

Traubensorte:

Sauvignon Blanc (Blanc Fumé)

Ausschenktemperatur:

10-12°

Produkt:

Weissweine

Inhalt:

75 cl

Restzuckergehalt:

1.3 g/l

Säuregehalt:

4.5 g/l

Auszeichnungen:

Falstaff 94

Ausgebaut für 14 Monate im grossen Holzfass. Einladendes Nasenbild mit Aromen von weissen Johannisbeeren, Stachelbeeren und etwas Kiwi, umrahmt mit mineralischen Feuerstein Noten und floralen Tönen nach reifer grüner Paprika und frischen Kräutern. Am Gaumen elegant, mit vibrierender Säure, tiefer Struktur und fein salzigem Abgang.

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CHF 30.00

Bio

Speiseempfehlung

Wunderbar zu asiatischen Vorspeisen, Pilzgerichten, weißem und grünem Spargel, aber auch zu Süßwasserfischen und feinem Geflügel.

Erwin Sabathi

Bereits seit 1650 gibt es in der Familie Sabathi eine Tradition für Weinbau. Heute liegt das Familienweingut in den Händen von Erwin und seiner Frau Patrizia. Sie setzen ihre Philosophie auf die Herkunft des Weines und auf das Wirken der Natur: Alle Trauben handverlesen, alle Weingärten nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet, alle...

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