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Les Bauchets (2020) Extra Brut AC

Flavien Nowack - Frankreich, Champagne, Vallée de la Marne

Unterregion:

Vallée de la Marne

Alkoholgehalt:

12%

Traubensorte:

Pinot Noir (Blauburgunder)

Dosage:

0 g/l

Ausschenktemperatur:

10-12°

Gesamtproduktion des Hauses:

30`000 Fl.

Produkt:

Champagner

Inhalt:

75 cl

Reinsortiger Pinot Noir, ausgebaut im Holzfass. Feinwürziges Bouquet mit Aromen von roten Beeren, frischen Feigen, etwas Orangenzeste und Elstar Äpfeln, dezent umrahmt mit feinsten Rosenblüten Düften. Dazu zarte, mineralisch-rauchige Kalk Noten. Am Gaumen mit gutem Druck, schöner Frische und anregenden, dezent herben Nuss Tönen im Finale.

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CHF 59.50

57 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Toll zum Aperitif mit kleinen Häppchen, zu Vorspeisen wie Melone mit edlem Rohschinken, oder feinem Kalbstatar, zu Vol-au-vent und anderen Geflügelgerichten, zu schlotzigem Pilzrisotto, aber auch zu Fischen oder Krustentieren vom Grill.

Flavien Nowack

Was 1795 mit Jean-Baptiste Nowack in Vandières seinen Anfang nahm, wurde ab 1915 durch Ferdinand und Sohn Fernand zum Weingut Champagne...

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