4 Eléments Pinot Meunier Brut AC (deg.04/25) 2019

Cuvée 4 Éléments gibt es jeweils nur, wenn es die Qualität des Jahrgangs zulässt, als reinsortigen Chardonnay, Pinot Noir oder Meunier. Die Elemente stehen für: eine Einzellage; ein Jahrgang; eine Rebsorte und eine Ausbauart - in 600 Liter Demi-Muids (18 Monate). Die Trauben für den reinsortigen Meunier stammen aus der Einzellage «La Grosse Pierre» in der 1er Cru Gemeinde Ludes. Die Nase zeigt eine schöne Meunier-Typizität mit Aromen von Waldbeeren, saftigen Pflaumen, Amarena Kirschen und feinen Mandelblüten Tönen, unterlegt mit fast schon Chardonnay anmutender Frische mit Noten von verschiedenen Zitrusfrüchten und Blutorangen Abrieb. Komplexer Gaumenauftritt, guten Druck zeigend, mit saftig frischer Frucht, zarter, feinsandiger Gerbstoff Struktur und toller Länge. NUR 1956 FLASCHEN PRODUZIERT!