La Cocluette Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru AC 2018
Suenen - Frankreich, Champagne, Côte des Blancs
Unterregion:
Côte des Blancs
Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
13%
Traubensorte:
Chardonnay (Morillon)
Dosage:
4 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°
Gesamtproduktion des Hauses:
35`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Die Trauben für diesen Blanc de Blancs stammen von fast 100-jährigen Reben, ausschliesslich aus der namensgebenden Einzellage der Grand Cru-Gemeinde Oiry. Ausgebaut wurde der Grundwein in Beton-Ei (55%) und in einem Demi-muid (45%). Degorgiert wurde nach fünf Jahren Flaschenreife. Kühle, feinwürzige Nase, mit Aromen von saftigen Limetten, Salzzitronen, Tonic und weissen Blüten, dazu dezente Noten von heller Kuvertüre und mineralisch-jodigen Kalk Tönen. Stoffiger Gaumen, harmonisch, mit gutem Druck und Zug, wiederum schöne Zitrusfrucht zeigend und feinem Salz Touch im langen Finale. NUR 1796 FLASCHEN PRODUZIERT!
CHF 180.00
R
N
Weniger als 30 Flaschen verfügbar
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