Le Levant Extra Brut Blanc de Noirs AC 2019
Laurent Lepitre - Frankreich, Champagne, Montagne de Reims
Unterregion:
Montagne de Reims
Jahrgang:
2019
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorte:
Meunier (Müllerrebe/Schwarzriesling)
Dosage:
2 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Der dritte Jahrgang von Laurent dieses reinsortigen Meuniers. Der Grundwein wurde für zehn Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut. Im Bouquet zeigen sich Aromen von Waldbeeren, frischen Feigen, Zwetschgenmus, kandierten Orangen und ein Anflug von Maraschino-Kirschen, unterlegt mit fein würzigen Noten von gerösteten Mandeln und etwas Blätterteiggebäck. Am Gaumen einladend, mit schönem Schmelz, guter, knackiger Frische und saftiger Frucht, dazu dezente, mineralisch geprägte, fein herbe Kreide Tönen im Finale.
CHF 62.00
R
57 Flaschen verfügbar
Speiseempfehlung
Toller Begleiter zu verschiedenen, leichten Vorspeisen, z.B. "Ajo-Blanco" - spanische Knoblauch Mandelsuppe, zu feiner Kalbfleisch-Morchelterrine oder marinierten Zucchini mit glasigen Garnelen und Orangenöl.
Laurent Lepitre
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