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Il Secondo WEISS Vino Bianco d'Italia 2023

Peter Sölva - Italien, Südtirol/Trentino

Jahrgang:

2023

Alkoholgehalt:

13.5%

Traubensorten:

Pinot Blanc (Weissburgunder), Chardonnay (Morillon), Sauvignon Blanc (Blanc Fumé)

Ausschenktemperatur:

16-18°

Produkt:

Weissweine

Inhalt:

75 cl

Viel mehr als "nur" der kleine Bruder vom Amistar Weiss! Komponiert aus 50% Pinot Blanc, 40% Chardonnay und10% Sauvignon Blanc, ausgebaut in gebrauchten Barriques, erst für sechs Monate sortenrein, anschliessend für weitere sechs Monate als Cuvée. Wunderbar fruchtiges Nasenbild mit Aromen von saftigen Birnen, Teller-Pfirsich, Honigmelonen, sowie von Zitrusfrüchten und etwas Stachelbeeren, floral-würzig unterlegt mit Noten von weissen Blüten, Wiesen-Kräutern und feinen Rösttönen. Am Gaumen saftig frische Frucht zeigend, mit schönem Schmelz und tollem Zug.

CHF 19.00

60 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Wunderbar saftiger Weisser zu Apéro, der auch hervorragend mit verschiedenen Vorspeisen und Fischgerichten harmoniert, etwa weisser Spargel mit Bozner Sauce, Weisswein-Sellerie Suppe mit Apfel Brunoise und Maishähnchen Spiess oder gebratener Zander auf Rahm Wirsing mit Safran Kartoffeln.

Peter Sölva

Das Weingut Peter Sölva in Kaltern zählt zu den traditionsreichsten Familienbetrieben Südtirols – verwurzelt seit 1731, geführt heute mit...

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