Le Cran Extra Brut 1er Cru AC 2018
BĂ©rĂȘche et Fils - Frankreich, Champagne, Montagne de Reims
Unterregion:
Montagne de Reims
Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorten:
Pinot Noir (Blauburgunder), Chardonnay (Morillon)
Dosage:
3.8 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°
Gesamtproduktion des Hauses:
120`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Je hĂ€lftig aus Pinot Noir und Chardonnay. Ausgebaut auf der Feinhefe «sous liĂšge» fĂŒr rund 72 Monate. TiefgrĂŒndige, fruchtige Nase, Weinbergs Pfirsich, Aprikose, dazu saftige Birnen und Orangenzesten, zart ins Rotbeerige gehend und feine GebĂ€ck und Nuss Töne zeigend. Umrahmt von rauchig- mineralische Kreide- und Muschelschalen Noten und zarten BlĂŒten DĂŒften. Am Gaumen mit enormer Tiefe, Kraft und Druck, dabei pure Eleganz zeigend. Scheint fĂŒllig und leichtfĂŒssig zugleich. Vielschichtige Textur, zupackend, mit zart jodiger Salzigkeit, grandioser Frische und harmonischer LĂ€nge.
CHFÂ 112.00
R
N
Weniger als 30 Flaschen verfĂŒgbar
Speiseempfehlung
Zu Vorspeisen wie etwa Vitello Tonato, Fischsuppe, oder Crevetten Cocktail (mit Mango) genauso wie zu Fisch und Krustentieren - auch vom Grill - oder hellem Fleisch.
BĂ©rĂȘche et Fils
Jean-Pierre BĂ©rĂȘche und seine Söhne Vincent und RaphaĂ«l,
sind Herren von insgesamt 14.8 Hektaren: zwei Drittel in den
Montagnes de Reims,...
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