Les Beaux Regards Extra Brut 1er Cru AC 2022
BĂ©rĂȘche et Fils - Frankreich, Champagne, Montagne de Reims
Unterregion:
Montagne de Reims
Jahrgang:
2022
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorte:
Chardonnay (Morillon)
Dosage:
2 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°
Gesamtproduktion des Hauses:
120`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Auszeichnungen:
Galloni 93
Die Trauben fĂŒr diesen reinsortigen Chardonnay stammen zum grössten Teil aus der namensgebenden Einzellage "Les Beaux Regards" und ein kleiner Teil von "Les Clos". Feines, vielschichtiges Nasenbild mit deutlichen Aromen von Agrumen, gelben FrĂŒchten und feinen Hefe Noten, mineralisch-wĂŒrzig unterlegt mit Noten von feuchtem Kies, Kreide, frischem Zitronengras und dezentem Holz Touch. Am Gaumen klare, reife Chardonnay Frucht, zupackend mit knackigem, zart kalkig-mineralischem SĂ€ure-Nerv und eleganter Perlage.
CHFÂ 98.50
R
N
Weniger als 30 verfĂŒgbar
Speiseempfehlung
Wunderbarer Begleiter zu pochierten oder gebratenen Fischgerichten, etwa Seezungen Röllchen mit Lachsmus auf Safran Sauce oder Skrei mit Zitronen-Kapern-Sud und krossem Speck. Toll auch zu Weissweinisotto mit gebratenen Gambas. Versuchen Sie ihn auch mal zu (Ziegen)- FrischkÀse.
BĂ©rĂȘche et Fils
Jean-Pierre BĂ©rĂȘche und seine Söhne Vincent und RaphaĂ«l,
sind Herren von insgesamt 14.8 Hektaren: zwei Drittel in den
Montagnes de Reims, ein Drittel im Vallée de la Marne. In
diesen werden alle drei Hauptsorten - Pinot Noir, Pinot
Meunier und Chardonnay - angebaut. Die Familie produziert
Champagne seit 1847, bereits seit 1889 ihren eigenen: genug
Zeit...
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