Confidentielle (deg.01/26) Extra Brut AC (B.2023)
Odile Thieullet - Frankreich, Champagne, Vallée de la Marne
Unterregion:
Vallée de la Marne
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorte:
Meunier (MĂĽllerrebe/Schwarzriesling)
Dosage:
0 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°
Gesamtproduktion des Hauses:
6`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Die Trauben für diesen reinsortigen Meunier stammen aus Lagen der Gemeinden "Cuisles", "Jonquery" und "Châtillon-sur-Marne". Komponiert mit 50% 2023 und 50% 2022, zu 100% im Holz ausgebaut. In der Nase zeigen sich Aromen von saftigem Apfel, Birne und gelbem Pfirsich, dazu schöne Zitrus-Frische, unterlegt mit Noten von Brioche und gerösteten Mandeln. Einladender Gaumen mit toller Frische, wiederum Zitrusfrüchte und fein cremige Nuss Töne zeigend. NUR 3460 FLASCHEN PRODUZIERT!
CHFÂ 50.50
Speiseempfehlung
Sowohl einladender Champagner zum Aperitif, wie auch als wunderbarer Begleiter zu verschiedenen Vorspeisen, etwa zu saftiger Zucchini-Käse Quiche, zu "Ajo Blanco" - einer würzigen spanischen Mandelsuppe oder zu Vitello Tonnato. Toll aber auch zu raffinierten Fischgerichten, wie dem französischen Klassiker "Goujons de Sole Prince Murat".
Odile Thieullet
Inmitten der sanften Hügel des Marne-Tals, wo grüner Ton und der Meunier seit Generationen prägen, geht Odile Thieullet ihren eigenen Weg. Tochter, Enkelin und Urenkelin von Winzern – und doch kein Abklatsch der Familiengeschichte. Nach Lehrjahren an der Seite von Sébastien Mouzon und ihres Bruders Cédric Moussé entschied sie sich...
Mehr zum Produzent
Weitere Champagner und Schaumweine des Produzenten
Mehr zum Produzent
Weitere Champagner und Schaumweine des Produzenten
