Parcellaire Le Chatelaine Ambonnay Grand Cru Brut Nature AC 2020
Brice - Frankreich, Champagne, Montagne de Reims
Unterregion:
Montagne de Reims
Jahrgang:
2020
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorte:
Chardonnay (Morillon)
Dosage:
0 g/l
Ausschenktemperatur:
9-11°
Gesamtproduktion des Hauses:
100`000 Fl.
Anbaumethode:
HVE 3
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Auszeichnungen:
Decanter 93
Die Trauben für diesen Einzellagen Chardonnay stammen von einer befreundeten Winzerin in der Grand Cru Gemeinde Ambonnay. Einladendes Nasenbild mit Aromen von saftigen Aprikosen, Zitrusfrüchten wie Zedra und Limette, auch etwas Melone und frische Ananas, dazu florale Töne nach Verveine und Zitronenmelisse, unterlegt von zart kreidiger Mineralik. Am Gaumen zupackend und doch elegant, mit schöner Frische und toller Länge.
CHFÂ 83.00
Neu
47 Flaschen verfĂĽgbar
Speiseempfehlung
Toller Begler zu Fisch und Meeresfrüchten, etwa gebratener Steinbutt auf Fenchelgemüse mit Kräutern und Zitronen Abrieb, oder geflämmte Langostinos mit Beurre Blanc. Wunderbar auch zu Zitronen Huhn aus der Tajine mit Aprikosen und Pinien.
Brice
Ein Familienunternehmen mit langer Historie. Die Geschichte
des Anwesens begann während der Revolution, als
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