Shaman 23 Extra Brut Grand Cru AC
Marguet - Frankreich, Champagne, Montagne de Reims
Unterregion:
Montagne de Reims
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorten:
Pinot Noir (Blauburgunder), Chardonnay (Morillon)
Dosage:
0 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°
Gesamtproduktion des Hauses:
95`000 Fl.
Anbaumethode:
Biodynamisch
Produkt:
Champagner
Inhalt:
150 cl
Als Erstlingswerk war Shaman 12 komplett aus dem Jahrgang 2012. Von da an beziffert die Zahl jeweils das Basis-Jahr, aus dem die Cuvée besteht - in diesem Fall also 2023 - dem im finalen Blend noch Reserve Weine von den Vorjahren zugegeben wird. Bestehend aus 92% Pinot Noir und 8% Chardonnay, ohne zusätzliche Schwefelzugabe. In der Nase Aromen von roten Beeren, Birne und reifem Apfel, dazu florale Töne und feine Gebäck Noten, getragen von knackiger Zitrus Frische und leicht rauchiger Mineralität. Zupackender Gaumen, mit tollem Zug, dezenter Salzigkeit und einem zarten, herb-nussigen Touch im Abgang.
CHFÂ 136.00
Bio
Weniger als 30 Flaschen verfĂĽgbar
Speiseempfehlung
Toller Aperitif-Champagner, einfach so genossen mit kleinen Häppchen oder Blätterteiggebäck. Hervorragend aber auch zu verschiedenen Vorspeisen, etwa Mousse von der Räucherforelle, oder Gemüsesuppen und Pastagerichten.
Marguet
Benoit Marguet, seit 2008 in der nun fĂĽnften Generation
verantwortlich fĂĽr Champagne Marguet, ist einer, der sich
und andere zu bewegen...
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