Syrah Alte Reben Burgenland 2023

Weingut Ceel - Österreich, Burgenland

Jahrgang:

2023

Alkoholgehalt:

14%

Traubensorte:

Syrah (Shiraz)

Ausschenktemperatur:

16-18°

Produkt:

Rotweine

Inhalt:

75 cl

Auszeichnungen:

Falstaff 94

Die Trauben stammen aus einem der ältesten Syrah-Weingärten Österreichs. Ausgebaut wird der Wein in französischen Barriques. In der Nase zeigen sich Aromen von dunklen Beeren, Zwetschgen Kompott und etwas Cassis, umrahmt mit typischen Noten von getrockneten schwarzen Oliven, Pfefferkörnern und Salzlakritz. Am Gaumen kraftvoll, mit schöner Tiefe und Schmelz, dabei saftige Frucht zeigend und wiederum feiner Würze im langen Ausklang.

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CHF 46.00

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Speiseempfehlung

Perfekter Begleiter auch zu etwas kräftigeren Gerichten, etwa langsam im Ofen gebratene Lammkeule mit Knoblauch und Kräutern, zu einem Black Angus Rib-Eye vom Grill oder natürlich auch zu Wild. Toll aber auch zu im Salzteig gebackener Roten Beete mit Tapenade von schwarzen Oliven und getoasteten Pinienkernen.

Weingut Ceel

Ceel – so wurde Rust in der ersten urkundlichen Erwähnung von 1317 genannt. Heute steht der historische Name für eines der spannendsten jungen Weingüter der Region. Im Herzen von Rust erweckt Markus Fischl gemeinsam mit seinem Team ein traditionsreiches Weingut zu neuem Leben. Was mit einer Vision und der Leidenschaft...

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