Ceel – so wurde Rust in der ersten urkundlichen Erwähnung von 1317 genannt. Heute steht der historische Name für eines der spannendsten jungen Weingüter der Region. Im Herzen von Rust erweckt Markus Fischl gemeinsam mit seinem Team ein traditionsreiches Weingut zu neuem Leben. Was mit einer Vision und der Leidenschaft für große Weine begann, verbindet heute die Geschichte des Ortes mit Innovationsgeist, kompromisslosem Handwerk und einem klaren Blick für die Zukunft. Die besonderen geologischen und klimatischen Bedingungen rund um Rust bilden die Grundlage für charaktervolle Weine. Im Mittelpunkt stehen Blaufränkisch auf Lehm, Syrah auf Schiefer-Verwitterungsböden und Chardonnay auf Kalk. Die Trauben werden von Hand gelesen und mit einer puristischen, behutsamen Vinifikation zu Weinen mit Tiefe, Präzision und eigenständiger Persönlichkeit. Dabei geht es nicht um Kraft um ihrer selbst willen, sondern um Finesse, Eleganz und Trinkfreude. Jede Flasche soll ihre Herkunft spürbar machen und zugleich die Handschrift von Ceel tragen. Mit viel Leidenschaft, konsequenter Qualitätsorientierung und ohne Kompromisse hat sich das Weingut bereits national wie international einen Namen gemacht. Tradition trifft auf Aufbruch – Ceel steht für Weine mit Herkunft, Haltung und einer vielversprechenden Zukunft.
