L'Égarée AC 2022
Brocard Pierre - Frankreich, Champagne, Côte des Bar
Unterregion:
Côte des Bar
Jahrgang:
2022
Alkoholgehalt:
12%
Traubensorten:
Pinot Noir (Blauburgunder), Chardonnay (Morillon)
Dosage:
0 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°
Gesamtproduktion des Hauses:
70`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Komponiert je hälftig aus Pinot Noir und Chardonnay Die Trauben stammen aus der Lage «Haute Frion» in Celles-sur-Ource. Der Ausbau erfolgt in 400 Liter Eichenfässern, geschwefelt wird nur minimalst. Im Bouquet zeigen sich Aromen von Weinberg Pfirsich, gelben Kirschen, saftigen Äpfeln, Mirabellen und Zitrusfrüchten, dazu Noten von getoasteter Brioche und zartem Vanillin. Frischfruchtiger Gaumenauftritt, zupackend, mit gutem Druck, wiederum fein rauchiger Würze und einer animierenden, zart mineralischen Struktur.
CHF 66.00
N
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Brocard Pierre
Thibaud Brocard gehört zur neuen Generation von Winzern, die frischen Wind in die Champagne bringen – unkonventionell, neugierig und doch tief in der Tradition verwurzelt, denn die Geschichte begann bereits 1932 mit Georges Carreau, der erstmals Champagner kelterte. 2012 übernahm Thibaud das Weingut von seinem Vater Pierre Brocard, welcher ihm...
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