Pinot Noir Grand Maître Fläsch AOC
Weingut Roman Hermann – Schweiz, Graubünden
Jahrgang:
2021
Alkoholgehalt:
13.5%
Traubensorte:
Pinot Noir
Ausschenktemperatur:
16-18°C
Produkt:
Rotweine
Inhalt:
75 cl
Die Trauben stammen von alten, 1975 gepflanzten Rebstöcken. Diese sehr aromatischen Trauben werden im Holzbottich vergoren, dabei werden auch 20% Ganztrauben mitvergoren. Ausgebaut wird der Wein anschliessend in französischen Barriques, (mit 50% Neuholz). Auf eine Feinfiltration wird verzichtet. Elegantes Nasenbild mit Aromen von roten und blauen Beeren, Morellen und etwas Pflaume, floral-würzig unterlegt mit Noten von getrockneten Rosenblättern, Tabak und Edelholz Tönen. Am Gaumen wiederum mit saftiger Beerenfrucht, Würze und präsenten, aber fein strukturierten Tanninen, gestützt von einem gut eingebundenem Säure Nerv.
CHF 46.50
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- Artikel-Nr.: 11457.21
Weingut Roman Hermann
In welchem Jahr der erste Wein auf dem Weingut gekeltert wurde, wissen die Hermanns heute nicht mehr. Fakt ist aber, dass bereits Urgrossvater Leonhard nebst der Landwirtschaft...
