Emotion Brut ROSÉ 1er Cru AC
Vilmart & Cie – Frankreich, Champagne
Unterregion:
Montagne de Reims
Jahrgang:
2014
Alkoholgehalt:
12.5%
Traubensorten:
Pinot Noir, Chardonnay
Dosage:
8 g/l
Ausschenktemperatur:
10-12°C
Auszeichnung:
Antonio Galloni 94
Gesamtproduktion des Hauses:
100`000 Fl.
Produkt:
Champagner
Inhalt:
75 cl
Ein Rosé d`assemblage aus 60% Pinot Noir, welcher als Rosé de saignée gekeltert wird, komplementiert mit 40% Chardonnay. Typische Aromen von roten Früchten, Kirschen, Erd- und Himbeeren, dazu zart florale Töne von Pfingstrose und frische Agrumen Noten vom Chardonnay, würzig unterlegt mit einem Touch von Honig und Nüssen. Am Gaumen kommt das Pure und die Komplexität des Pinot Noir besonders gut zum Ausdruck. Kraftvoll, komplex mit Finesse, Eleganz und erfrischendem, feinem Säure Nerv.
CHF 107.50
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N
- Artikel-Nr.: 11474.14
Speiseempfehlung
Ein edler und vielschichtiger Begleiter zu verschiedenen Fischgerichten, etwa "Saumon en papillote", Rotbarben-Filets mit Orangen-Weisswein Sauce oder gebratene Langusten. Perfekt auch zu Sushi, oder durchaus auch zu hellem Fleisch und Geflügel.
Vilmart & Cie
In der Gemeinde Rilly-la-Montagne innerhalb des Anbaugebiets Montagne de Reims sind nur Premier Cru-Lagen zu finden. Deren Potenzial wissen erst einzelne Winzer zu nutzen. Eines...
