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Pinot Noir Grand Maître Fläsch AOC

Pinot Noir Grand Maître Fläsch AOC

Weingut Roman Hermann – Schweiz, Graubünden

Jahrgang:
2022
Alkoholgehalt:
13.5%
Traubensorte:
Pinot Noir (Blauburgunder)
Ausschenktemperatur:
16-18°C
Produkt:
Rotweine
Inhalt:
75 cl
Die Trauben stammen von alten, 1975 gepflanzten Rebstöcken. Diese sehr aromatischen Trauben werden im Holzbottich vergoren, dabei werden auch 20% Ganztrauben mitvergoren. Ausgebaut wird der Wein anschliessend in französischen Barriques, (mit 50% Neuholz). Auf eine Feinfiltration wird verzichtet. Elegantes Nasenbild mit Aromen von roten und blauen Beeren, Morellen und etwas Pflaume, floral-würzig unterlegt mit Noten von getrockneten Rosenblättern, Tabak und Edelholz Tönen. Am Gaumen wiederum mit saftiger Beerenfrucht, Würze und präsenten, aber fein strukturierten Tanninen, gestützt von einem gut eingebundenem Säure Nerv.
CHF 46.50

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Weingut Roman Hermann
Wann genau der erste Wein auf dem Weingut Hermann gekeltert wurde, ist nicht überliefert – sicher ist nur: Bereits um 1930 pflegte Urgrossvater Leonhard seine Leidenschaft für...