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Le Village (deg. 22) Brut AC

Pierre Baillette - Frankreich, Champagne, Montagne de Reims

Unterregion:

Montagne de Reims

Alkoholgehalt:

12%

Traubensorten:

Chardonnay (Morillon), Pinot Noir (Blauburgunder), Meunier (Müllerrebe/Schwarzriesling)

Dosage:

3.5 g/l

Gesamtproduktion des Hauses:

15`000 Fl.

Produkt:

Champagner

Inhalt:

150 cl

Cuvée komponiert aus 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir und 20% Meunier, basierend zu 70% auf dem Jahrgang 2019, komplettiert mit Reserve Weinen. Ausgebaut wurde der Grundwein zu 40% in Barriques, der Rest im Emaille Tank. In der Nase zeigen sich Aromen von saftigem Kernobst, Kirschen, Nektarinen und verschiedenen Zitrusfrüchten, dazu feine Nuss Noten und ein Hauch von dezenter Exotik, zart mineralisch-würzig unterlegt. Am Gaumen schöne Stoffigkeit zeigend, dabei saftig, mit gutem, unkompliziertem Trinkfluss.

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CHF 100.00

Weniger als 30 Flaschen verfügbar

Speiseempfehlung

Wunderbarer Apéro-Champagner, idealerweise mit ein paar Häppchen, aber auch zu feinen Vorspeisen und leichten Fischgerichten.

Pierre Baillette

Das Familiengut, welches Périne Chartogne-Baillette von ihrem Vater Pierre Baillette übernahm, befindet sich in Trois-Puits in der Montagne de...

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