Coteaux Champenois Blanc Vin de Comptoir L21.82 AC

Charles Coteaux Champenois Blanc, nennt er treffender weise «Vin de Comptoir», denn man könnte fast sagen, dass dies die Stillwein-Version vom Bulles de Comptoir ist. Auch hier besteht die Cuvée aus weiss gekeltertem Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Blanc (ebenfalls rund 60%/20%/10%) und, man kann es fast ahnen, auch hierbei handelt es sich um eine «Assemblage Perpétuel». Basis bildet dabei der Jahrgang 2021 mit Reserve Weinen aus dem Perpetuell 1982-2020 ausgebaut für ein Jahr in Barriques. Charaktervolles Nasenbild mit Aromen von Birnen, weissen Pfirsichen, eingelegten Zitronen und etwas Boskoop, würzig unterlegt mit Noten von getrockneter Kamille, Kräutern, Nüssen, mineralischen Kreide Tönen und einem feinen Amontillado Touch. Am Gaumen mit schöner, knackiger Frische, Frucht und wiederum gut balancierter, zart oxidativer Reife im dezent Salinen Finish.