Hans und Edith Pitnauer zählen zu den großen
Winzerpersönlichkeiten des Landes. Als eines der ersten
Weingüter, in denen Weine nach Lagen ausgebaut wurden,
schrieben sie mit dem Kult Wein Bienenfresser
österreichische Weingeschichte. Ein Erfolg, der bereits
1986 begründet wurde und sich auf das gesamte Weinbaugebiet
Carnuntum übertrug. Zahlreiche Prämierungen geben davon
Zeugnis. Sich auf irgendwelchen Lorbeeren auszuruhen kam
für Edith und Hans Pitnauer jedoch nie in Frage. Große
Verbundenheit mit der regionalen Landschaft, schonende
Bewirtschaftung der Weingärten und ein achtsamer Umgang mit
dem Traubenmaterial gelten als selbstverständliche
Voraussetzung aller Beteiligten im Weingut. Edith Pitnauer
etwa, widmet sich mit großer Hingabe der Pflege der Reben.
Hans Pitnauer und Junior Johannes sorgen bei der
Vinifikation dafür, dass das hochwertige Grundprodukt aus
dem Weingarten möglichst authentisch im fertigen Wein
wieder zu finden ist. Ebenfalls in den verschiedenen
Bereichen des Weinguts anzutreffen ist Tochter Theresia,
die derzeit noch eine Fachhochschulausbildung absolviert.
